おいもスイーツ専門店『らぽっぽファーム』。全国にあるらぽっぽのお店のなかでも、グルメ激戦区にある『らぽっぽファーム心斎橋店』が、「おいもと抹茶」をテーマにしたお店に生まれ変わりました。
らぽっぽがこだわる国産のさつまいもの美味しさはそのままに、日本のみならず海外でも注目を集めている抹茶を組み合わせた新シリーズが登場。ふわりと心がほどけていくようなひとときを楽しめる、らぽっぽの新しい世界観を取材しました。
国産のさつまいもを使った“おいもスイーツ”のお店を全国に展開する『らぽっぽファーム』は、土づくりから収穫まで全国の自社農園・契約農園で丁寧に育てたさつまいもにこだわっています。収穫後すぐ専用の貯蔵庫でじっくりと熟成し、甘みを最大限に引き出したさつまいもだけ使用した、美味しい“おいもスイーツ”が魅力。
『ポテトアップルパイ』をはじめ、さつまいも本来の味わいを楽しめるスイーツがたくさん。さつまいもの優しくて甘い香りが漂うお店では、毎日たくさんの“おいもスイーツ”が丁寧に焼き上げられます。
『らぽっぽファーム心斎橋店』は、“おいもと抹茶”をテーマにした店舗として新たな一歩を踏み出しました。
日本を代表する食材として、若者やインバウンド層にも高い人気を誇る抹茶。そこに、らぽっぽこだわりのさつまいもを掛け合わせることで「より多くの人においもの美味しさを知って欲しい」という想いが、今回のリニューアルのきっかけです。
「心斎橋は、観光や仕事で国内外からたくさんの人が集まる場所です。らぽっぽが長年大切にしてきた“日本のおいも”のおいしさを、これまでのお客様はもちろん、まだらぽっぽのことを知らない外国人の方や若い世代にもお届けしたい。そのための入り口として選んだのが“抹茶”でした。おいもとの相性が良く、たくさんの人に知られている“抹茶”をきっかけに、おいもスイーツをもっと身近に感じていただけるといいなと思っています」
と話すのは、らぽっぽファームの商品企画やSNS全般を担当する平島さん。
今回、新たに登場したのは、『おいもと抹茶のモンブランパフェ』『おいものソフトクリーム−宇治抹茶粉がけ－』『おいも抹茶ラテ』の3つの商品。香り高く色合いも鮮やかな宇治抹茶がさつまいもの風味を引き立て、和素材の優しい美味しさが感じられます。
また、“おいもと抹茶”という新しい世界観を表現するため、商品開発はもちろん、店舗空間やビジュアル展開にもこだわりが込められています。心斎橋店の新シリーズ販売にあたっては、OSAKALETTERを運営する株式会社無色透明では、ブランドの方向性設計から、商品撮影、SNS運用までをサポート。“らぽっぽらしさ”を崩さず、新しい世界観をどのように伝えていくかを、らぽっぽの皆さんと共に考えました。
新シリーズを展開する心斎橋店ですが、『ポテトアップルパイ』をはじめとしたらぽっぽ自慢の“おいもスイーツ”もこれまで通り販売しています。
らぽっぽが大切にしてきたさつまいもの魅力や可能性をまっすぐに伝え、新たなかたちで広がっていく——。「これまでもこれからも、主役はもちろんおいもです」と平島さんの言葉通り、らぽっぽファームの新しい挑戦が始まります。
ベースには、らぽっぽ人気No.1商品の『ポテトアップルパイ』を使用し、安納芋を使用した濃厚なさつまいものソフトクリームの上に抹茶モンブランをたっぷり。つぶあんやもちもちの白玉、カリッと食感の『おいも蜜けんぴ』をトッピング。食べ応えのある商品です。
少しずつ溶けていく『おいもソフトクリーム』と甘酸っぱい『ポテトアップルパイ』の相性も抜群。さつまいものまろやかな風味がしっかりと感じられながらも、それぞれの素材の風味が調和。らぽっぽ自慢のおいもスイーツの美味しさが凝縮されたようなパフェです。
甘みの強い安納芋を使用した『おいものソフトクリーム』に、香り高い宇治抹茶パウダーをふんだんにかけた、抹茶の持つ奥深い香りとほろ苦さ、さつまいもの甘みが引き立て合う、口あたりなめらかなソフトクリームです。
お客様の目の前で、スタッフがたっぷりの抹茶をトッピング。さつまいもや国産素材の美味しさや味わいだけでなく、“体験”としての楽しみも提供しています。
『おいもソフトクリーム』をベースにしたミルクに濃厚な抹茶を注いで作られる、らぽっぽならではの抹茶ラテ。
ご注文後、1点1点スタッフが丁寧に抹茶を点てて、ミルクと合わせます。本格的な抹茶の濃厚さとほろ苦さ、さつまいも本来の甘みを感じられるよう、シロップなどの甘みは使用していないそう。ひと口飲んだ瞬間、ふんわりとしたさつまいもの甘みと抹茶のほろ苦さがしっかりと感じられるドリンク。こちらはホットでの提供もあります。
『らぽっぽファーム心斎橋店』がある心斎橋筋商店街は、ショッピングや観光の拠点として賑わうエリア。らぽっぽのおいもスイーツは、エネルギッシュな大阪の街で、ほっと一息、優しい時間を味わいたいときにも、街歩きのおともにも最適です。
“おいもと抹茶”が織りなす、らぽっぽの新たなシリーズを、ぜひチェックしてみてくださいね。
らぽっぽファーム心斎橋店
所在地 大阪府大阪市中央区心斎橋筋１丁目６-１ １６１ビル １階TEL 06-6556-7669営業時間： 11:00～20:30 （20:00L.O）ブランドサイト：https://lapoppo.com/Instagram：@lapoppofarm_oimo
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